Par hasard, j’ai dégusté une excellente pizza dans le nouveau restaurant Il Gatto Verde situé à la Bollinette. Les habitués de la route du ski connaissent La Bollinette par son ancienne boulangerie, ses michettes, ses pizzas et ses brioches tressées. Mais désormais c’est avec Italie que la Bollinette devra rimer.
En descendant un peu tardivement d’un weekend à isola 2000, nous nous sommes arrêtés pour diner un dimanche soir dans cette nouvelle pizzeria. Nous avons été accueillis par les propriétaires des lieux Silvia et George. Continue Reading…
